こんにちは、発酵もの大好きな歯科医師の大場です。今日は菌と人の話、お付き合いください。
無菌で生まれてきた赤ちゃんは、生まれ落ちた瞬間からいろんな菌の感染・共存が始まると言われています。また、面白いことに、感染した時期により人に及ぼす効果も違うそうです。まだまだ解ってないことも多いようですがとても興味深いです。
どこから菌をもらうのか？多くは家庭からと言われています。腸内フローラ、最近よく聞くキーワードですが、おっぱい、スキンシップ、食事、湯船、日常の生活中で菌は共有・定着していきます。
表にある嫌気性レンサ球菌の仲間は、当院の唾液検査でターゲットにしているむし歯菌の一つです。
むし歯予防のためには、①家族の治療、定期的なメンテナンス、セルフケア（菌数を減らすことで感染機会の減少） ②乳幼児の砂糖摂取を控える（菌の定着および増殖の抑制） が効果的と言われています。
ぬか漬けの美味しさは気をかけることだと思います。”うちのぬか漬けが一番”自分や家族に気をかけて、そんな自慢の漬物のような、素敵な菌の家族共有をしたいですね！
